Opskrifter

Forhåbentlige lækre madopskrifter
Knasende lækre knækbrødssnack
3-4 plader personer
Det skal du bruge:
  Efter utallige smagsprøver af diverse hjemmelavede knækbrød,
vil vi stærkt anbefale jer at prøve at bage dem hjemme.
Det er så nemt og de smager så godt:)

Knækbrød ala Sus!
Opskriften:

Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkerkerner
1 dl græskarkerner
3,5 dl hvedemel/grahamsmel/speltmel – som man ønsker
1 tsk. bagepulver
3 tsk. salt
2 dl vand
1,25 dl olie

Sådan gør du:
  1. Rør havregryn, sesamfrø, hørfrø, solsikkerkerner, græskarkerner, hvedemel,
bagepulver og salt sammen i en skål.
2. Tilsæt vand og olie, og rør dejen godt sammen – ja, den skal være klistret!
3. Læg et stykke bagepapir på bordet foran dig, hæld halvdelen af dejen op på papiret
og læg endnu et lag bagepapir ovenpå.
4. Rul dejen ud mellem de to stykker bagepapir, eller tryk den ud med hænderne –
det synes jeg er lettes. Læg det hele over på en b
ageplade og fjern det øverste lag papir.
5. Gør det samme med den anden halvdel af dejen.
6. Skær dejen ud i firkanter (eller hvad du nu synes) med en kniv,
og bag knækbrødene i ca. 14 min. ved 200 grader.
7. Knækbrødene kan evt. drysse med flagesalt inden bagning,
hvis man som jeg ofte kommer for lidt salt i:)

NB – Der bliver 2-3-4 plader ud af denne portion – alt efter ovnstørrelse.

Jeg vil tilbage til nyhederne
Æblecrumble
6 personer
Det skal du bruge:


 (Dessert til 6)

  150 g mel,
  50 g havregryn,
  50 g valnødder,
  125 g koldt smør,
  50 g sukker,
  1 knsp. salt

  Endvidere:
  4-5 æbler (700-800 g),
  2 tsk. stødt kanel,
  1/2 tsk. stødt kardemomme,
  1 1/2 spsk. rørsukker
Sådan gør du:


Bland mel, havregryn, valnødder, smør, sukker og salt i en foodprocessor. Den skal ligne krummer.

Skræl æblerne og skær dem i tern.
Vend dem med kanel, kardemomme og sukker og fyld dem i en tærteform, cirka 25 cm.

Top med dejen (stadig som krummer) og bag kagen ved 200 grader i cirka 45 minutter.

Servér den lun med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis.

| Svar

Nyeste kommentarer

21.11 | 13:09

Dejlige billeder og skønne minder

21.04 | 14:57

Åh ja som tiden dog flyver af sted, og den lille fyr, han er da bare for lækker

04.04 | 18:30

Stort tillykke med Patrick, ja 30 år det kan slet ikke forstås
Knus Bente og hils den unge mand

25.02 | 20:34

Forstår godt du er nyforelsket, han er godt nok kær, tillykke med ham 💐